|
|
نخستین کنفرانس بین المللی و دهمین کنگره ملی علوم باغبانی ایران
|
|
|
| عنوان فارسی |
بررسی میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی تمشک گونه Sanctus در مراحل مختلف رشد |
|
| چکیده فارسی مقاله |
تمشک از خانواه Rosaceae و جنس Rubus می‌باشد که به‌صورت وحشی در مناطق معتدل و مرطوب ایران رشد می‌کند. این گیاه دارای ارزش غذایی و خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی است و بنابراین پتانسیل کشت تجاری را داراست. اما ازآنجایی‌که بیشترین مساحت ایران مناطقی با آب‌وهوای گرم و خشک با دمای بالا در تابستان، فراگرفته است، شناسایی و معرفی ارقام متحمل و سازگار نسبت این مناطق ضروری می‌باشد. لذا این آزمایش در منطقه باجگاه در دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز در 3 ماه جون با میانگین دمایی 30 و آگوست با میانگین دمایی 38 و اکتبر با میانگین دمایی 26 درجه سانتی‌گراد در دو سال پیاپی 2015 و 2016 و 4 تکرار به‌منظور ارزیابی گونه‌یSanctus نسبت به تغییرات آب‌وهوایی و به‌خصوص دمایی در طول فصل رشد، انجام شد. میزان فاکتورهای آنتی‌اکسیدانی مانند آنتوسیانین، آنتی‌اکسیدان، فنول، فلاونویید، فلاونون، مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج نشان دادند که میزان ترکیبات فنلی و فلاونونی و فلاونوییدی در ماه بسیار گرم آگوست نسبت به سایر ماه‌ها اختلاف معنی‌داری داشت. |
|
| کلیدواژه‌های فارسی مقاله |
Sanctus، فنل، فلاونوییدی، آنتی‌اکسیدان |
|
| عنوان انگلیسی |
|
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
|
|
| کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله |
|
|
| نویسندگان مقاله |
زهرا شمس | Zahra Shams
دانشكده كشاورزي، دانشگاه شيراز، شيراز، ايران
سعيد عشقي | Saeed Eshghi
دانشكده كشاورزي، دانشگاه شيراز، شيراز، ايران
عنايت الله تفضلي | Enayat Tafazoli
دانشكده كشاورزي، دانشگاه شيراز، شيراز، ايران
علي قرقاني | Ali Gharaghani
دانشكده كشاورزي، دانشگاه شيراز، شيراز، ايران
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://www.irhc2017.org |
| فایل مقاله |
دریافت فایل مقاله |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
|
| نوع مقاله منتشر شده |
|
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
دوره مرتبط |
کنفرانس مرتبط |
فهرست کنفرانس ها
|
