|
|
نخستین کنفرانس بین المللی و دهمین کنگره ملی علوم باغبانی ایران
|
|
|
| عنوان فارسی |
بررسی اثر متیل جاسمونات بر ویژگی‌های کمی و کیفی میوه پرتقال رقم تامسون ناول در شرایط انبار |
|
| چکیده فارسی مقاله |
برای بررسی اثر متیل جاسمونات بر انبارمانی و ویژگی‌های کیفی میوههای پرتقال رقم تامسون ناول، آزمایشی به‌صورت طرح کاملاً تصادفی با سه سطح متیل جاسمونات (0 ،5/1 ،3 میلی‌گرم در لیتر) با چهار تکرار انجام گرفت. پس از خشک شدن میوه‌ها در مجاورت هوا، میوه‌ها به مدت دو ماه بدون پوشش در سردخانه نگهداری شدند. در پایان دوره انبارداری اسیدیته کل میوه (TA)، مواد جامد محلول TSS، نسبت TSS/TA ،pH آب‌میوه، کاهش وزن میوه و ضخامت پوست مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد تیمار متیل جاسمنات بر شاخص اسید کل، مواد جامد محلول، نسبت قند به اسید، ضخامت پوست، درصد کاهش وزن و pH پرتقال رقم تامسون ناول معنی‌دار گردید. به‌طوری‌که با افزایش غلظت متیل جاسمنات اسید کل افزایش ولی ضخامت پوست، درصد کاهش وزن و pH کاهش پیدا کرد. نتایج همچنین نشان داد که با افزایش غلظت متیل جاسمنات درصد مواد جامد محلول و نسبت قند به اسید افزایش پیدا کرد ولی در غلظت بالای متیل جاسمنات کاهش پیدا کرد و تفاوت معنی‌داری با تیمار شاهد مشاهده نشد. |
|
| کلیدواژه‌های فارسی مقاله |
پرتقال، متیل جاسمنات، اسید کل |
|
| عنوان انگلیسی |
|
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
|
|
| کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله |
|
|
| نویسندگان مقاله |
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://www.irhc2017.org |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
|
| نوع مقاله منتشر شده |
|
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
دوره مرتبط |
کنفرانس مرتبط |
فهرست کنفرانس ها
|
