|
|
نخستین کنفرانس بین المللی و دهمین کنگره ملی علوم باغبانی ایران
|
|
|
| عنوان فارسی |
بررسی اثر سالیسیلیک اسید در افزایش عمر انبارمانی و کیفیت پس از برداشت انگور رقم سلطانین |
|
| چکیده فارسی مقاله |
انگور به دلیل ارزش غذایی و خواص دارویی که دارد یکی از مهم‌ترین محصولات بخش کشاورزی محسوب می‌شود که بالا بودن سطح زیر کشت آن در دنیا و ایران نیز مبین این موضوع می‌باشد. با توجه به افزایش روزافزون تقاضا برای مصرف تازه‌خوری این محصول، وجود محدودیت‌هایی در خصوص نگهداری و انبارداری انگور از جمله پوسیدگی قارچی، از دست دادن آب، قهوه‌ای شدن ساقه و خوشه‌ها و ریزش حبه‌ها موجب کاهش عمر انبارداری و قفسه‌ای محصول می‌گردد. به‌منظور بررسی اثر تیمار سالیسیلیک اسید در حفظ کیفیت انگور رقم سلطانین آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار انجام شد. سالیسیلیک اسید در سطوح مختلف 1، 2 و 4 میلی‌مولار به‌صورت غوطه‌وری اعمال شده و میوه‌های بدون شستشو به‌عنوان کنترل در نظر گرفته شدند. زمان‌های نمونه‌برداری به‌صورت یک هفته در میان انجام گرفت. نتایج حاصل نشان داد سالیسیلیک اسید موجب کاهش سرمازدگی و حفظ کیفیت میوه‌ها از جمله جلوگیری از کاهش وزن میوه می‌شود. با توجه به نتایج به‌دست‌آمده از این پژوهش می‌توان تیمار سالیسیلیک اسید 2 و 4 میلی‌مولار را به‌عنوان یک تیمار مناسب جهت افزایش عمر انبارمانی انگور پیشنهاد کرد. |
|
| کلیدواژه‌های فارسی مقاله |
Vitis vinifera، آسیب سرمازدگی، عمر انباری و کربوهیدرات کل |
|
| عنوان انگلیسی |
|
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
|
|
| کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله |
|
|
| نویسندگان مقاله |
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://www.irhc2017.org |
| فایل مقاله |
فایلی برای مقاله ذخیره نشده است |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
|
| نوع مقاله منتشر شده |
|
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
دوره مرتبط |
کنفرانس مرتبط |
فهرست کنفرانس ها
|
