|
|
نخستین کنفرانس بین المللی و دهمین کنگره ملی علوم باغبانی ایران
|
|
|
| عنوان فارسی |
اثر سدیم نیتروپروساید بر پرآوری و فعالیت آنتیاکسیدانی سیب گوشت قرمز رقم بناب |
|
| چکیده فارسی مقاله |
سدیم نیتروپروساید (SNP) بهعنوان یک ترکیب رها کننده نیتریک اکساید (NO) در تنظیم بسیاری از کارکردهای متنوع سلولی در گیاه نقش دارد. این پژوهش با هدف بررسی تأثیر سدیم نیتروپروساید بر پرآوری و صفات آنتیاکسیدانی سیب گوشت قرمز در شرایط درون شیشهای انجام شد. برای این منظور گیاهچههای حاصل از کشت مریستم سیب گوشت قرمز رقم بناب در محیط کشت MS دارای غلظتهای مختلف سدیم نیتروپروساید (0، 20، 30، 40 و 50 میکرومولار) کشت گردید. پس از یک دوره طولانی(شش ماه) ضریب پرآوری، ظرفیت آنتیاکسیدانی، فعالیت آنزیمهای کاتالاز، پراکسیداز، آسکوربات پراکسیداز، پلیفنل اکسیداز و فنیلآلانینآمونیالیاز و مقدار آنتوسیانین ریز نمونههای تیمار شده اندازهگیری شد. استفاده از سدیم نیتروپروساید موجب افزایش معنیدار ضریب پرآوری ریز نمونههای کشت شده سیب گوشت قرمز گردید و بالاترین پرآوری (18/7%) در غلظت 40 میکرومولارSNP حاصل شد. ظرفیت آنتیاکسیدانی ریز نمونههای تیمار شده با غلظتهای مختلف SNP افزایش بسیار معنیداری نسبت به نمونه شاهد نشان داد و بالاترین فعالیت آنتیاکسیدانی (51/35%) در تیمار 40 میکرومولارSNP حاصل شد. فعالیت آنزیمهای کاتالاز، پراکسیداز و آسکوربات پراکسیداز تحت تأثیر استفاده از سدیم نیتروپروساید در محیط کشت قرار نگرفت ولی اثر تیمارهای مختلف سدیم نیتروپروساید بر فعالیت آنزیمهای پلیفنل اکسیداز و فنیلآلانینآمونیالیاز معنیدار بود. مقدار آنتوسیانین ریز نمونهها بهطور معنیداری تحت تأثیر استفاده از سدیم نیتروپروساید بهطور معنیداری افزایش یافت. بر اساس نتایج بهدست آمده استفاده از 40 میکرومولار سدیم نیتروپروساید برای افزایش پرآوری و صفات آنتیاکسیدانی سیب گوشت قرمز توصیه میشود. |
|
| کلیدواژههای فارسی مقاله |
سدیم نیتروپروساید، درون شیشهای، ظرفیت آنتیاکسیدانی، فنیل آلانین آمونیالیاز، آنتوسیانین |
|
| عنوان انگلیسی |
|
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
|
|
| کلیدواژههای انگلیسی مقاله |
|
|
| نویسندگان مقاله |
Fatemeh Zahedzadeh -
Farshad Kakavand -
Nasrin Farhadi -
Fariborz Zare -
Samira Zeinali -
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://www.irhc2017.org |
| فایل مقاله |
دریافت فایل مقاله |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
|
| نوع مقاله منتشر شده |
|
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
دوره مرتبط |
کنفرانس مرتبط |
فهرست کنفرانس ها
|
