سیزدهمین کنگره ملی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران (مکانیک بیوسیستم 1400)
عنوان فارسی شبیه سازی فرآیند خشک شدن شلتوک در یک خشک کن آزمایشگاهی بسترسیال- فراصوت به کمک دینامیک سیالات محاسباتی
چکیده فارسی مقاله ترکیب خشک کن بستر سیال با فراصوت توان بالا می تواند بسیاری از تنش های حرارتی را روی محصول های حساس به تنش های حرارتی کاهش داده و درصد تلفات آن را در هنگام خشک شدن به حداقل برساند. در این تحقیق مدلی ریاضی برای تغییرات رطوبت دانه شلتوک جهت پیش بینی و شبیه سازی رفتار خشک کن بستر سیال فراصوت برپایه دینامیک محاسبات سیالاتی CFD ارائه شد. مدل ارائه شده با استفاده از روش دو سیالی اویلری-اویلری TFM و در نرم افزار Fluent 18 محاسبه گردید. این مدل با استفاده از داده های آزمایشگاهی متعدد که از خشک شدن شلتوک در یک خشک کن بستر سیال فراصوت جمع آوری شده بود مورد ارزیابی قرار گرفت. برآورد اعتبار سنجی ها نشان داد که مدل ارائه شده قادر است روند تغییرات رطوبت محصول را در یک خشک کن بستر سیال فراصوت، با خطای کمتر از 4 درصد پیش بینی کند. در این تحقیق نیز با استفاده از کدهای برنامه نویسی UDF به زبان C و اتصال آن به نرم افزار Fluent توانایی این نرم افزار در حل معادلات و پیش بینی رطوبت محصول بسط داده شد. همچنین در این پژوهش داده های حاصل از نرم افزار Fluent بخوبی نشان دهنده ی توانایی بالای این نرم افزار در پیش بینی جریانات سیال و حل معادلات آن دارد که کاربر می تواند به راحتی هیدرودینامیک خشک کن بستر سیال را مورد ارزیابی قرار دهد.
کلیدواژه‌های فارسی مقاله
عنوان انگلیسی Simulation of Rough Rice Drying in a Laboratory-Scale Ultrasound-assisted Fluidized Bed Dryer Using CFD Method
چکیده انگلیسی مقاله The combination of fluidized bed dryers with high power ultrasound equipment can reduce thermal stresses on products that are sensitive to thermal stress and minimize the percentage of losses when drying. In this research, a mathematical model for changing grain moisture content of paddy was proposed to predict and simulate the behavior of ultrasonic fluid bed dryer based on the computational fluid dynamics (CFD). The proposed model was calculated using the Eulerie-Eulerian two-fluidity TFM method in the Fluent 18 software. This model was evaluated using multiple laboratory data collected from paddy drying in an ultrasonic fluidized bed dryer. Assessment of validations showed that the model was capable of predicting the variations of grains moisture content in an ultrasonic fluidized bed dryer with the deviations less than 4 % in comparison with the experimental results. C source user defined function (UDF) was used and connected to Fluent to extend its ability of solving equations and predicting the grains moisture content. High ability of Fluent was demonstrated in predicting the fluid flow and solving its equations such that the user can easily observe inside the system and have a good view of the multi-physics.
کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله دینامیک محاسبات سیالاتی, خشک کن بستر سیال فراصوت, مدل دو سیالی اویلری-اویلری
نویسندگان مقاله -

-

-

نشانی اینترنتی http://ncame1400.modares.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-337-1&slc_lang=fa&sid=1
فایل مقاله فایلی برای مقاله ذخیره نشده است
کد مقاله (doi)
زبان مقاله منتشر شده fa
موضوعات مقاله منتشر شده
نوع مقاله منتشر شده
برگشت به: صفحه اول پایگاه   |   دوره مرتبط   |   کنفرانس مرتبط   |   فهرست کنفرانس ها